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促进甲状腺健康

海带具有预防甲状腺肿、维持甲状腺正常的功能。在所有食物中，海带的碘含量最高，被称为“碘王”。如果人们长期缺碘，就会出现甲状腺肿。如果孕妇缺碘，会影响胎儿的生长发育，导致胎儿出生后发育不全、智力低下等。

降低血压和血脂

海带中含有大量的钾。钾能保持人体均衡摄入钠，扩张外周血管，从而预防和控制高血压。海带中含有昆布素，能抑制胆固醇吸收，降低血液粘度，预防血栓形成，清除血脂。

利尿

在干燥的海带上，有一层粉红色的霜，这是海带的沉淀物，被称为甘露醇，是一种优秀的渗透性利尿剂，经常吃利尿剂来消除肿胀，减轻肾脏的负担。

预防便秘、痣疮

海带富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间，促进排便排毒，预防便秘和痣。